Terre des Bisons

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Le bison de La Terre des Bisons est la viande rouge la plus savoureuse disponible sur le marché. C’est pourquoi les plus grands restaurants de la région optent pour cette viande naturellement nutritive, tendre et riche en saveur.

Pour ceux qui n’ont pas encore découvert le goût fantastique et la texture unique de la viande de bison nous vous encourageons à le faire. Voici la liste des restaurants où vous pouvez manger cette viande magnifiquement apprêtée par les chefs les plus exigents: L’Auberge du Lac Taureau, le Cheval Bleu, la Belle Excuse et L’Orignal.

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Une gamme de découpe de viande vous est offerte à l’année dans la boutique de la Terre des Bisons. Des morceaux de viande réfrigérés ou congelés toujours fraichement découpés sont disponible. Emballé sous-vide et portionné individuellement, vous trouverez assurément de quoi vous régaler.

Produits transformés

Plusieurs produits transformés sont aussi offert. Les produits ont été développé à la Terre des Bisons et transformés dans la région de Lanaudière: Tartin Nature ou Rustique (de Bisons ou de Wapitis), sauce à spaghetti, chili, tourtière, pâté du Lac, rillette, saucissons et saucisses.

 


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The Bison of La Terre des Bisons is the most tasty red meat available on the market. That is why the greatest restaurants in the area are buying this nutritious meat, tender and rich in flavor.

For those who have not yet discovered the great taste and unique texture of buffalo meat, we encourage you to do so. Here is a list of restaurants where you can eat the meat beautifully dressed by the most demanding chefs: L’Auberge du Lac Taureau, Le coeval Bleu, La Belle Excuse and L’Orignal.

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A range of already cut meat is offered year-round in the store at La Terre des Bisons. Pieces of meat chilled or frozen freshly cut are always available. Vacuum packaged and individually portioned, you are sure to find something you enjoy.

Processed products

Several processed products are also offered. The products have been developed at La Terre des Bisons and processed in the Lanaudière region: Tartin Nature or Rustique (Bison or Elk), spaghetti sauce, chili, pie, pate du Lac, rillettes, sausages and sausages.