Terre des Bisons

À la Terre des Bisons.... la nature vous attend!

Historique de la Terre des Bisons

La Terre des Bisons history

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La Terre des Bisons est une entreprise agricole familiale, dynamique et innovatrice qui oeuvre dans le domaine de la reproduction des Grands gibiers depuis 1994. La ferme, d’une superficie de 400 acres, est située à Rawdon, une municipalité de la région Lanaudière. C’est une région active et bien représentée dans le domaine agro-touristique. Notre cheptel de bison de pâturage et de Wapiti est en constante évolution et chaque printemps le troupeau s’élargit avec l’arrivée de petits bisonneaux et des faons.

La reproduction du Bison d’amérique et du Wapiti est une activité spécialisé présente au Québec, comme dans l’ensemble du Canada, plus particulièrement  dans l’ouest.. Le bison mâle est le plus gros des bovidés sauvages, il peut atteindre 1200 kilos. Il possède un instinct de survie extraordinaire et a su s’adapter depuis la préhistoire jusqu’à nos jours. Le Wapiti est le deuxième plus grand cervidé sur terre.

La reproduction est le premier but de l’entreprise, toutefois, le marché de la viande et des autres produits est essentiel.  La viande de bison est très recherchée des connaisseurs pour son goût et sa texture. Elle diffère de celui du boeuf par son goût fin de gibier et sa faible teneur en gras. Vieillie pendant 21 jours, elle devient d’une tendreté irréprochable. Sa qualité dépend aussi, du style d’élevage. Des grands espaces, un pâturage abondant et une gestion du troupeau adéquate, est une garantie pour le client.

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Une vaste gamme de produits est offerte afin de répondre au goût de chacun. Les pièces sont taillées sur demande de façon à satisfaire les chefs les plus exigeants. Nous travaillons sans cesse afin de raffiner nos produits et leurs présentations.

Les produits d’élevage que vous offre la Terre des Bisons sont acheminés de l’éleveur jusqu’à vous dans le respect de vos exigences.

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La Terre des Bisons est également connu sous le nom de Bison Lanaudière. Cette appellation est utilisé pour faciliter la recherche de nos clients vers notre entreprise. Bison Lanaudière indique également notre engagement envers notre région.

À la Terre des Bisons, une foule d’activités vous y attend. Que ce soit pour une sortie en famille ou pour trouver une idée originale à mettre sur votre table, à la Terre des Bisons, nous vous recevons avec le plus grand des plaisirs. Visitez la ferme, voyez les bisons et promenez vous avec les enfants!

  • 1898 – construction de la maison de ferme
  • 1992 – achat de la ferme par Josée Toupin et Alain Demontigny
  • 1994 – achat des premiers bisons: 2 femelles gestantes, un mâle reproducteur
  • 1997 – début des activités l’agrotourisme
  • 2012 – arrivée de Jean-Philippe Demontigny à titre de relève agricole officielle
  • 2012 – arrivée des premiers wapitis à la Terre des Bisons.
  • 2016 – ouverture du Centre d’interprétation multimédia. (Centre Grand Gibier Québec).

bison_petitLa Terre des Bisons is a dynamic and innovative company that has been in the breeding business since 1994. The farm occupies 400 acres of land and is located in Rawdon, in the region of Lanaudière, Quebec. The area is very active in the agro-tourism field. Each spring the herd is blessed with the birth of many young calves.

Breading of bison and Elk is a specialized activity found In Quebec, as in most parts of Canada, especially in the western part. The male bison is the largest of the wild Bovidae family and can weigh up to 1200 kilos. Its instinct of survival is truly extraordinary and has enabled it to adapt to the environmental conditions from the prehistoric era up to today. The Elk is the second largest Cervus on the planet.

Breading of reproduction specimen is our primary goal, however, the meat and other products are offered. Amongst connoisseurs, bison meat is much in demand for its taste and its texture. Unlike beef, it has a very fine gamy taste and is very low in fat contents. After 21 days of ageing, the meat has reached an irreproachable tenderness. Its quality is directly related to the style of breeding. At La Terre des Bisons, our wide open spaces with its abundant grazing land and good herd management are a guarantee for our customers.

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A broad range of products and meat cuts are available and will satisfy even the most demanding chefs. Every possible care is given to satisfy our customer’s specifications. At La Terre des Bisons, we are constantly working on the refinement of our line of products and their presentation to offer only the best to our clients.

La Terre des Bisons also offers great possibilities for all the family. Come and visit the farm and see our bisons. Be it for a family outing, it will be our pleasure to welcome you all.

La Terre des Bisons is also known as Bison Lanaudière. This term is used to facilitate the search for our customers towards our company. Bison Lanaudière also demonstrates our commitment to our region.

At la Terre des Bisons a host of activities awaits you. Whether for a family outing or to find an original idea to put on your table, the Terre des Bisons welcome you with the greatest pleasure. Visit the farm, see the buffalo, the elk and stroll with the kids!

  • 1898 – construction of the farm
  • 1992 – purchase of the farm by Josée Toupin et Alain Demontigny
  • 1994 – purchase of the first bisons: 2 pregnant females, a male
  • 1997 – Beginning of agro-touristic activities.
  • 2012 – Jean-Philippe Demontigny formalizes that he’ll take over the farm
  • 2012 – introduction of elks at la Terre des Bisons
  • 2016 – Opening of the multimedia discovery center. (Québec Wild Game center).